焙煎講座　軽井沢NAKAJI焙煎所（初心者向け）

軽井沢COFFEE ROASTERY NAKAJIにあるGIESEN W1を使用た焙煎トレーニングを実施します。

対象：自家焙煎珈琲店開業準備中の方

時　間：10：00～17：00

会　場：Coffee Roaster NAKAJI焙煎所
　　　　（389-0111　長野県北佐久郡軽井沢町長倉727-4）

対　象：開業準備中の方で業務用焙煎機に慣れていらっしゃらない方向け

定　員：2名

持ち物：カッピングスプーン（できれば２本）
　　　　吐き出し用のカップ（１個）
　　　　エプロン
　　　　筆記具

スケジュール
10：00～12：00　焙煎の基礎（座学）
　　　　　　　　　ローストプランの立て方（座学）

（昼ごはんは持参又は外食となります）

13：00～17：00　ローストプラン作成
　　　　　　　　焙煎の実践
　　　　　　　　 カッピングによるチェック
　　　　　　　　
受講料：45,000円（税抜）（49,500円（税込））
※受講料には講習で使用する生豆代を含んでいます。
（銘柄の指定はできません）

種類 2023年6月6日（火）

数量 1 2

種類 在庫なし:2023年5月30日（火） 2023年6月6日（火）

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