GIESENを使った焙煎講習(軽井沢会場)7/24(水)
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GIESENを使った焙煎講習(軽井沢会場)7/24(水)

【開催日】
2024年7月24日(水)

【時間】
9:30〜16:30(昼休憩60分)

【会場】
NAKAJI焙煎所
(軽井沢町発地1130-283)

【費用】
22,000円(税込)

【内容】
GIESENを使った 焙煎講習
〜アグトロン値と焼き分け〜

アグトロン値というのは 焙煎したコーヒー豆の明るさ(色)を計測した値のことです。その数値と味の関係を焙煎の実践(中村が焙煎します)とカッピングを通して学んでいこう という内容です。

アグトロン値について学ぶというよりは「コーヒーの色と味を結びつけて焼き分けのやり方を理解する」と思っていただけると わかりやすいと思います。

【もちもの】
・カッピングスプーン(必須)
・筆記用具

¥22,000

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

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