ベトナム　ラムドン省ダラット　Lanさんのイエローカツアイ・ナチュラル（中煎り）[コーヒー豆:200g]

＜ Lanさんが育てたイエローカツアイ・ナチュラル（中煎り）＞
　　　　
　2025年12月のコーヒーはベトナム産アラビカ種です。育った地域は“ベトナムの
軽井沢”と呼ばれる標高1500mのラムドン省ダラット。飛行機から降りた瞬間「軽井沢に帰って
きたのか？」と思うほど似ている気候、風景でした。
　
　ベトナムといえばコーヒーの総生産量は世界第2位。その内訳の多くはロブスタ種が占めています。その中で育てられたアラビカ種はまだまだ国内での研究も模索段階。
　そこをダラットのコーヒー農園と在ベトナム日本企業が品質向上、農家の収入向上のため暗闇をかき分けて進むように2022年にスタートしたのが“Dalatee”というプロジェクトです。
　コーヒー豆を育てた売り上げで子供を大学まで通わせたことを誇りにしているCuさん、熱意があふれていますがちゃめっ気たっぷりです。そして今回お届けするコーヒー豆を育てたLanさんはおだやかな包み込むような微笑みを湛えています。しかしLanさんが手がける畑はそのおだやかな笑みとは対照的に生命力にあふれいてるのです。命の輝きがあふれ出るような畑で育ったコーヒーをお届けいたします。

【ベトナム ダラット　イエローカツアイ　Natural（中煎り）】
　生産地域：ラムドン省ダラット・カウダット
　標　　高：1,500ｍ
　品　　種： イエローカツアイ 精　　製： Natural
　生 産 者：ランさん（コーヒー農園として60年の歴史を持つ農家です）

【フレーバーコメント】
　透明感のあるストロベリーティーを思わせる明るい風味。あと味には甘いストロベリーの風味が長く口中に漂います。冷めてくると飲みはじめはストロベリーティ―あと味にはちみつを溶かしたような甘さが加わります。温かいときから冷めるまで一貫して爽やかで心地よい雰囲気を湛えています。

【お勧めの淹れ方】
　ペーパードリップ

コーヒーは原料である生豆の品質だけではなく、調理とも呼べる焙煎で味が変わってきます。NAKAJIでは焙煎トレーナーでもある中村元治が絶妙なローストワークにて原料の持つ風味を最大限に引き出していますのでハンドドリップする方だけではなくコーヒーメーカーを使って淹れる方でも安定した美味しさを楽しんでいただけます。

【商品詳細】
・品名：コーヒー豆
・原材料：コーヒー豆（ベトナム）
・内容量：200g
・賞味期限：焙煎後3ヶ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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★ご確認をお願いします
※当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
※商品パッケージは掲載画像と異なる場合があります。
※生豆原産国は変更になる場合があります。
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【配送について】
●送料：お届け地域により異なります。(全て税込)
・北海道：820円
・北東北：670円
　(青森・岩手・秋田)
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　(徳島・香川・愛媛・高知)
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　(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)
・沖縄：870円
●次回発送予定日は【発送日のご確認】よりご確認ください。

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