Janson Los Alpes Geisha Washed（中浅煎り）[コーヒー豆:50g]

＜Jnason Coffee Farrm＞

【100年の歴史が育んだ農園】
Janson Coffee Farmの始まりは1926年スウェーデンからパナマへ渡ったカール・アクセル・ジャンソン氏の挑戦から始まり、現在は3世代にわたる家族経営によりその情熱と土地への深い愛情が守り続けられています。

農園はパナマ・チリキの標高1700ｍに位置しています。バル火山、ティシンガル火山と呼ばれる2つの火山の斜面に広がる土壌はコーヒー栽培に理想的な栄養分を蓄えています。

その素晴らしい環境下において職人技と最新技術を融合させて究極と呼べるほどのゲイシャ種を生み出し、ＢＯＰにおいて優勝経験（パカマラ）もあります。

【産地情報】
　生産地域：パナマ　チリキ県ボルカン地区
　農　　園：ジャンソン
　標　　高：1,700ｍ
　精　　製：Washed（コーヒーチェリーを72時間発酵させた後、ウオッシュト精製を施し、3日間パティオで、残り13日間はアフリカンベッドで乾燥させる）
品　　種：ゲイシャ種

【フレーバーnote】
ジャスミン、バイオレット、ホワイトピーチ、シトラスが重なり合うようなフレーバー、そしてシルクのような舌触り、はちみつを思わせる上品でやわらかな甘さが長く続きます。

【お勧めの淹れ方】
　ペーパードリップ

コーヒーは原料である生豆の品質だけではなく、調理とも呼べる焙煎で味が変わってきます。NAKAJIでは焙煎トレーナーでもある中村元治が絶妙なローストワークにて原料の持つ風味を最大限に引き出していますのでハンドドリップする方だけではなくコーヒーメーカーを使って淹れる方でも安定した美味しさを楽しんでいただけます。

【商品詳細】
・品名：コーヒー豆
・原材料：コーヒー豆（パナマ）
・内容量：50g
・賞味期限：焙煎後3ヶ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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※当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
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