ベトナム　ダラット・ハニー精製　（中煎り） [コーヒー粉:150g]

ベトナムといえばコーヒーの総生産量はブラジルに次ぐ 世界第2位。その内訳の多くは ロブスタ 種が占めています。それでもその中に アラビカ種は栽培されていました。

今回お届けするのはそのアラビカ種です。

このアラビカ種はDalateeというプロジェクトで2022年から土壌改良・精製技術の向上などに取り組んでいます。

ダラットはベトナム 中南部に位置する高原地帯にあり 標高1500m を超えるこの地は平均気温25°cと涼しく初夏の軽井沢の気候とよく似ています。実際ダラットに到着したときには気候も風景も軽井沢のようだと感じました。

熱意あふれるベトナムコーヒー農家とDalateeチームの作るコーヒーをお楽しみください。

【ベトナム　ダラット　イエローカツアイ　ハニー精製（中煎り）】
　生産地域：ベトナム　ラムドン省ダラット
　標　　高：1,500ｍ
　品　　種： イエローカツアイ
　精　　製： ハニー

【フレーバーコメント】
　とても明るいオレンジのイメージです。酸味が際立っているわけではなくまろやかなので心地よく飲んでいただけます。飲み始めはオレンジ、そのあとにキャラメルのような甘さが後を追いかけてやってきます。

【お勧めの淹れ方】
　ペーパードリップ

コーヒーは原料である生豆の品質だけではなく、調理とも呼べる焙煎で味が変わってきます。NAKAJIでは焙煎トレーナーでもある中村元治が絶妙なローストワークにて原料の持つ風味を最大限に引き出していますのでハンドドリップする方だけではなくコーヒーメーカーを使って淹れる方でも安定した美味しさを楽しんでいただけます。

軽井沢で焙煎したコーヒーをぜひお楽しみください。

【商品詳細】
・品名：コーヒー豆
・原材料：コーヒー豆（ベトナム）
・内容量：150g
・賞味期限：焙煎後3ヶ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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★ご確認をお願いします
※当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
※商品パッケージは掲載画像と異なる場合があります。
※生豆原産国は変更になる場合があります。
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【配送について】
●送料：お届け地域により異なります。(全て税込)
・北海道：820円
・北東北：670円
　(青森・岩手・秋田)
・南東北：620円
　(宮城・山形・福島)
・関東：620円
　(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨)
・信越：620円
　(新潟・長野)
・中部：620円
　(岐阜・静岡・愛知・三重)
・関西：670円
　(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)
・中国：720円
　(鳥取・島根・岡山・広島・山口)
・四国：720円
　(徳島・香川・愛媛・高知)
・九州：820円
　(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)
・沖縄：870円
●次回発送予定日は【発送日のご確認】よりご確認ください。
※当店ではなるべく焙煎直後の状態をお楽しみいただきたいことから、通常毎週一回（原則金曜日）の発送とさせていただいております。

発送日のご確認 2024/10/18(金) 発送　

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