【毎日のコーヒー】　コロンビア　washed （深煎り） [コーヒー豆:200g]

コロンビアの中でも良質なコーヒーが育つカウカ県で育った生豆のみを使いました。

コーヒーの焙煎は加熱によりコーヒー生豆に含まれる成分が変化することを活かして味作りをしています。そのため生豆の品質のみならず焙煎する人の技術や焙煎機の構造の特性などもコーヒーの味作りに大きく影響しています。

このコーヒーは日常の一部になれるような意識で味作りをしました。軽すぎず、重すぎず、飲み始めから飲み終わりまで、あたたかいときだけでなく冷めても飲める味作りをしています。

〈産地情報〉
　生産地域：カウカ県ポパヤン地区他
　標　　高：1,690ｍ
　品　　種： カスティージョ、カトゥーラ他
　精　　製： washed

〈フレーバーコメント〉
　淹れたてのときはほのかに柑橘系の雰囲気をまとった明るさを感じ、その後ブラウンシュガーのような甘さが感じられます。最後は少しダークチョコレートのような風味にかわっていきます。

〈お勧めの淹れ方〉
　ペーパードリップ

コーヒーは原料である生豆の品質だけではなく、調理とも呼べる焙煎で味が変わってきます。NAKAJIでは焙煎トレーナーでもある中村元治が絶妙なローストワークにて原料の持つ風味を最大限に引き出していますのでハンドドリップする方だけではなくコーヒーメーカーを使って淹れる方でも安定した美味しさを楽しんでいただけます。

軽井沢で焙煎したコーヒーをぜひお楽しみください。

【商品詳細】
・品名：コーヒー豆
・原材料：コーヒー豆（コロンビア）
・内容量：200g
・賞味期限：焙煎後3ヶ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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★ご確認をお願いします
※当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
※商品パッケージは掲載画像と異なる場合があります。
※生豆原産国は変更になる場合があります。
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【配送について】
●送料：お届け地域により異なります。(全て税込)
・北海道：820円
・北東北：670円
　(青森・岩手・秋田)
・南東北：620円
　(宮城・山形・福島)
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・九州：820円
　(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)
・沖縄：870円
●次回発送予定日は【発送日のご確認】よりご確認ください。
※当店ではなるべく焙煎直後の状態をお楽しみいただきたいことから、通常毎週一回（原則金曜日）の発送とさせていただいております。

発送日のご確認 受注確認から2〜3営業日にて発送　

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