aillio BULLET R1 V2 を使った初心者のための焙煎トレーニング

焙煎による味づくりの流れと焙煎をチェックするためのカッピングについて解説（ カッピングの実践あり）をしたあと、参加者にaillio BULLET R1 V2を使って焙煎をしてもらい焙煎したコーヒー豆をその場でカッピングにより焙煎の流れをチェック、焙煎プロファイルを修正して目指す味に近づけるための修正方法を学んでいただきます。焙煎するときはNAKAJIが横についてサポートいたします。

【 内容 】
（午前の部）9:30～11:30
・aillio BULLET R1 V2による味づくりの流れの説明
・ 焙煎をはじめた方が出しやすいローストディフェクト（焙煎による味の欠点）の説明 カッピングによる体験 （ご自身で焙煎したコーヒー豆を持参できる場合は2種類ほどお持ちいただけます）
・ ローストディフェクトの改善方法の説明

（午後の部） 13:00～16:30
・ローストプランの立て方の説明
・焙煎とカッピングの実践

【受講対象者】 これからaillio BULLET R1 V2を使って焙煎をしたい方で操作方法をご存知の方

【定 員】 2名

種類 2024年12月11日（水） 2024年12月16日（月） 2024年12月28日（土） 2024年12月29日（日） 2024年12月30日（月）

数量 1 2 1 1 2 1 2 1 2

種類 在庫なし:2024年12月10日（火） 2024年12月11日（水） 2024年12月16日（月） 2024年12月28日（土） 2024年12月29日（日） 2024年12月30日（月）

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